Learn the Story Behind the Seafood

Le programme Saveurs de la mer est votre occasion d'apprendre des histoires liées à nos fruits de mer. Découvrez les pêcheries parmi les plus riches du Canada et rencontrez quelques-unes des milliers de personnes qui vivent de la mer. Écoutez des histoires d'héro?sme et de détente comique, de traditions familiales et de trésors culturels. Du repas gastronomique au simple lunch, dégustez quelques-uns des meilleurs fruits de mer de l'Atlantique, et savourez une expérience façonnée par la mer.

Les saveurs de la mer est une initiative répartie sur plusieurs années pour rendre la pêcherie locale plous accessible aux visiteurs de la région des Côtes acadiennes et Yarmouth. En 2011, vous voudrez peut-être...

Vivre une experience de la mer en visitant nos quais et participez dans le programme "Tchais vivants". Tentez votre chance à pratiquer diverses activités de pêche et apprenez les exigences du métier de pêcheur ou de pêcheuse.
Gouter aux saveurs de la mer. Prévoyez des repas dans les restaurants locaux qui préparent des mets spécialement pour vous à partir des fruits de mer pêchés localement. Ou bien, inscrivez-vous à un cours de cuisine pour apprendre comment cuisiner à la perfection les fruits de mer de chez nous. 
Observer la mer. Suivez les panneaux de localisation pour vous rendre aux quais dispersés à travers la région des Côtes acadiennes et Yarmouth. Vous trouverez des panneaux interprétatifs àplusieurs de ces quais. Chaque quai a une histoire unique a raconter. Il se peut que vous arrivez au quai au moment d'une présentation du programme "Tchais vivants".  
Apprendre les secrets de la mer. Les usines pour la transformation du poisson passent souvent inaperçues même si elles jouent un rôle clé dans l'industrie de la pêche. Participez à une visite d'usine pour apprendre quelles sont les espèces pêchées et comment elles sont traitées. Découvrez la liste des usines participantes en cliquant içi.